Sam's 自由空間

오늘 소개할 차는 중국에서 오랜기간동안 사랑을 받고 있는 차 중 하나인 자스민 차에 대해 알아보겠습니다.자스민차는 중국의 대표적인 향차로 중국어로 모리화(茉莉花)차라고 하지만,우리나라에서는 영문인 자스민 혹은 재스민, 쟈스민 등으로 불리우고 있습니다. 자스민 차의 제조법은 조금 독특한데요자스민 꽃이 반정도 폈을 때 손으로 딴 후 찻 잎 사이사이에 넣은 후 하루동안 뒤집어 주며 자스민 향과 성분이 찻 잎에 스며들게 합니다.커피로 예를들자면 헤이즐럿 커피나, 바닐라 커피로 생각하시면 될 것 같습니다 아무튼 그렇기 때문에 자스민 차는 꽃잎을 찾아 볼 수 가 없습니다.그러나 요즘에는 자스민 꽃잎을 이용한 자스민 차도 출시되고 있다고 합니다. 그럼 이제 본론으로 들어가 자스민 차의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니..

오늘은 Sam이 가장 좋아하는 차(Tea) 중 하나인카모마일(캐모마일/카밀레/Camomile) 차에 대해 알아보려고 합니다.카모마일은 국화과에 속하는 풀로서 원산지는 영국입니다.하지만 현재는 유럽, 북아프라, 아시아 등 전세계에서 찾아볼 수 있는 꽃입니다.카모마일은 사과 향기가 난다고하여 그리스어로 대지의 사과라는 뜻의 이름에서 비롯되었습니다.카모마일은 이완효과를 포함한 진정작용, 소화 촉진작용이 뛰어나오래전부터 유럽에서는 민간약으로 사용해왔다고 합니다. 그럼 본론으로 들어가 카모마일의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 스트레스 완화 카모마일의 향기가 몸의 세로토닌과 멜라토닌 수치를 증가시켜 심신을 안정시키고 신경계의 안정에 도움이 됩니다.스트레스와 걱정이 완화되고 불안 증상을 없애주며, 또한 우울증 개..

오늘은 대표적 그린푸드인 녹차(Green Tea)에 대해 알아보겠습니다.*그린푸드란 공해물질을 해독하고 세포 재생을 돕는 초록 채소그린푸드를 먹으면 신경과 근육의 긴장을 완화시켜줘서 몸과 마음이 편안해지는데요따뜻한 녹차 한잔을 마시면 육체적 피로뿐 아니라 정신적 피로도 완화해 줍니다.그래서인지 많은 영양학자들은 녹차를 가장 건강한 음료라고 합니다. 얼마 전 홍차에 대해 알아봤을때 홍차가 전세계 차 소비량의 75%를 차지한다고 했었는데요.높은 수치를 차지한 이유는 다름아닌 서양국가들이 주로 마시는 차가 홍차이고,동양국가들은 홍차외에도 여러 종류의 차를 마시기 때문에 홍차가 전세계 차 소비량이 가장 높은 이유가 아닐까 생각됩니다. 앞서 말한바와 같이 아시아 문화권에서는 여러 종류의 차를 마셨는데, 그 중 수..

전 세계 차 소비량의 75%를 차지한다는 것이 어떤 차인지 아시나요?그건 바로 홍차입니다!! 홍차의 녹차와는 다르게 동서양의 이름은 조금은 다르답니다녹차의 경우 동양에서는 녹차라고 하며, 서양에서는 그린티(Green tea)라고 하지만홍차는 동양에서 홍차라고 하고, 서양에서는 블랙티(Black tea)라고 합니다. 그럼 왜 이렇게 부르는 이유가 다르냐라고 물으신다면, 서양에서는 홍차의 찻잎이 검은 빛깔을 띄기 때문이고, 동양에서는 찻잎으로 우린 색을 보고 홍차라고 부르게 되었다고 합니다.또한 동양에서 블랙티라고 하면 중국에서는 보이차를 떠올린다고 하고,서양에서는 홍차(Red tea)라고 하면 루이보스차(Rooibos tea)를 떠올린다고 합니다. 그럼 이제 본론으로 돌아와 홍차의 효능에 대해 알아보도록 ..