Sam's 自由空間

오늘은 알쓸신잡(알아두면 쓸데없는 신비한 잡학사전) 커피 생산지 3탄 남아메리카(South America) 커피 생산지에 대해 알아보려고 하는데요.그 중에서도 가장 유명한 생산지인 콜롬비아(Colombia), 브라질(Brazil), 에콰도르(Ecuador)에 초점을 맞춰 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜롬비아(Colombia) 세계에서 브라질, 베트남에 이어 3번째로 커피를 많이 생산국가이자, 세계 최고의 품질을 자랑하는 콜롬비아 커피주 재배종은 티피카와 부르봉을 중심으로 아라비카 종만 재배하고 있으며,워시드 정제 방식으로 커피를 생산하고 있습니다. 콜롬비아 커피는 견과류, 초콜릿 부터 꽃, 과일 등의 매우 다양한 향이 절묘한 조화를 이루는 것이 특징입니다. 대표적인 커피로는 콜롬비아 수프리모(Colomb..